Kokeilin lipstikkamuusia ja sen kylkeen Pyhäjärven ahventa. Ohjeen lipstikkamuusiin on tehnyt Liemi&Linssin Pasi Kuronen Satayrtti hankkeelle. Vaikka itse ei olisikaan tarpeeksi kärsivällinen kalastukseen, on silti…
Usein saa osakseen ihmetystä, kun kerron työkuvastani. Ruokaa riistasta, luonnon marjoista, – sienistä, – ja yrteistä. Yhtiön metsiä, erämaajärviä, omat omenapuutarhat ja paljon muuta. Usein…
Keskitalvi on vahvasti madeaikaa. Kala kutee kotivesistönsä sijainnista riippuen tammi-maaliskuussa. Pyhäjärvellä mateen lisääntymisaika osuu tyypillisesti tammi- helmikuun vaihteeseen. Ammatillinen pyynti tapahtuu yleensä rysillä tai verkoilla….
Järvikalaa NAM! oli omalla osastollaan Helsingissä Gastro –messuilla 16.-18.3.2016 välittämässä maukkaiden, ravitsemuksellisesti erinomaisten, vähähiilisten ja ekologisten järvikalatuotteiden ilosanomaa ruoka-alan ammattilaisille. Viestinnän tukena meillä oli oma…
