Pyhäjärven hyvää tilaa suojellaan parhaiten edistämällä peltomaan kasvukuntoa. Samat toimenpiteet ja viljelymenetelmät, jotka vähentävät vesistökuormitusta, voivat parantaa myös maatilan taloutta. Avainsana on tehokkuus. Termi tehomaatalous…
Monet viljelijät kokevat ahdistusta ja epätietoisuutta etenkin viimeisimmän hallitustenvälisen ilmastonmuutospaneelin (IPCC) Global Warming of 1.5 °C -erikoisraportin jälkimainingeissa. Ruuantuotanto aiheuttaa merkittävästi kasvihuonekaasupäästöjä ja tämä mietityttää…
Biokaasuautolla ajo on tällä hetkellä ylivoimaisesti kustannustehokkain ja helpoin tapa vähentää autoilun päästöjä. Sähköautoihin on varaa vain harvalla mutta kaasuauton saa jo muutamalla tonnilla. Kaasuauton…
Lähiruoalla tarkoitetaan henkilöstä riippuen hyvinkin erilaisilta etäisyyksiltä tullutta ruokaa. Joillekin se on oman kylän tai kunnan alueella tuotettua, joillekin se on omassa maakunnassa tuotettua ja…
Pyhäjärvi-instituutissa järjestetyssä Pakkaukset paremmiksi -ideahautomossa viisi satakuntalaista ja varsinais-suomalaista elintarvikeyritystä pääsi kehittämään omia pakkauksiaan tai pakkausideoitaan yhdessä huippuasiantuntijoiden kanssa. Asiantuntijaryhmässä oli edustettuna laajasti pakkaamisen eri…
