Olen aina pitänyt sienistä, vaikka suurempi intohimoni on ollut löytää ja keräillä niitä. Edelleenkin löytämisen ilo tuottaa melkein isompaa iloa kuin itse sienet varsinkin suppilovahveroiden…
Sienestämiseen hurahdin jo opiskeluaikanani ja muistan, että parhaimmillaan tulin kotiin korissani 14 eri lajia ruokasieniä. Sienten määrät olivat pieniä ja kaikki vaativat erillistä työstämistä, joten…
Olen nyt 75v ja tuntuu, että sienestys tulee aina vaan tärkeämmäksi. Muistelisin, että lapsuudessa meillä kotona syötiin jotain sieniä, ilmeisesti sienisalaattia rouskuista. Nuorena anoppi, karjalaistaustaisena…
Olen lapsesta saakka tottunut keräämään ja syömään sieniä, vanhempieni johdattelemana. Muistan hyvin kun reilut kymmenen vanhana vertailin silloista ”uutta” sienikirjaa ja vanhaa 1960-luvun alun sieniopasta,…
Yleisin yrityksen perustamista miettiviä yhdistävä piirre on omaan osaamiseen, harrastukseen tai elämäntilanteeseen liittyvä idea. Ideasta syntyy liikeidea, kun ideaa on tutkittu, vertailtu tai testattu asiakkaiden…
Monestiko olet seissyt pellon reunalla ja arvioinut peltoa ja sen kasvua? Mitä jos tietäisit tarkkaan, että mistä kohdista on tulossa 3000, 5000 ja 7000kg satoja?…
Mikäs sen hienompaa kuin tyynenänä syksyisenä iltana mennä istumaan järven rantaan ja paistaa vaikka makkarat tai keittää pannukahvit. Auringon laskiessa ja nuotion loimutessa ei paljoa…
Keskeisten ruoantuotantomaakuntien, Varsinais-Suomen ja Satakunnan, yhteistyötä tiivistettiin kolmen vuoden ajan yhteistyöhankkeessa, jonka keskeisenä päämääränä oli aktivoida elintarvikeyritysten innovaatiotoimintaa. Innovaatioprosessin eri vaiheissa lounaissuomalaisia toimijoita koottiin yhteen…