Puhdas vesi, paremmat evä(ä)t
Pyhäjärvi-instituuttisäätiön blogi vesistä, ruoasta ja siltä väliltä.
Menu
  • Etusivu
  • Yhteystiedot
bloglogo

Pyhäjärvi-instituutti

Pyhäjärvi-instituutin tehtävänä on edistää ja kehittää elintarviketaloutta ja ympäristöä koskevaa koulutusta, tutkimusta ja muuta kehitystoimintaa.

Erityisosaamisalueita ovat elintarviketalous sekä vesistöjen tila, vesiensuojelu ja -kunnostus.

Tavoitteena on Satakunnan elintarviketuotannon kilpailukyvyn turvaaminen kestävästi sekä vesien tilan parantaminen, tietouden lisääminen ja soveltaminen vesistöjen kunnostuksessa.

Kaikki blogin kuvat ovat Pyhäjärvi-instituutin arkistosta. Ethän käytä kuvia ilman lupaamme.

Siirry Pyhäjärvi-instituutin sivuille tästä:

Siirry Pyhäjärven suojeluohjelman sivuille tästä:

Browse: Home   /   lähiruokalautasella
Lähiruokalautasella: Lähiruoka – avain elintarvikesykliin

Lähiruokalautasella: Lähiruoka – avain elintarvikesykliin

28.2.2018
admin
Kehittämispäällikkö | Sauli Jaakkola

Lähiruoalla tarkoitetaan henkilöstä riippuen hyvinkin erilaisilta etäisyyksiltä tullutta ruokaa. Joillekin se on oman kylän tai kunnan alueella tuotettua, joillekin se on omassa maakunnassa tuotettua ja…

Share
Read Article →
Riista – lähiruokaa – ja hieman kauempaakin saatavaa herkkua

Riista – lähiruokaa – ja hieman kauempaakin saatavaa herkkua

31.1.2018
admin
Asiantuntija | Henri Vaarala

Olen pienestä pojasta lähtien syönyt riistaa, enimmäkseen hirveä ja metsäkanalintuja. Kotimaisemissani Sodankylässä riistaa syötiin lähes joka savussa, sitä oli runsaasti saatavilla ja se oli normiruokaa,…

Share
Read Article →
Kesästä, kurpitsasta ja kesäkurpitsasta

Kesästä, kurpitsasta ja kesäkurpitsasta

22.11.2017
admin
Asiantuntija | Pekka Maijala

Suomen kesä on lyhyt, mutta vähäluminen – näin sanotaan. Sateiseen viime kesään ei paljoa lunta kuulunut, mutta nyt lumi jo ennätti peittämään paikoin sokerijuurikaspinoja peltojen…

Share
Read Article →
Lähiruokalautasella: Lanttu tuo uunijuureksiin vaihtelua

Lähiruokalautasella: Lanttu tuo uunijuureksiin vaihtelua

25.9.2017
admin
Harjoittelija | Jenni Lukkaroinen

Olen ollut MUUVI-hankkeen Honkilahden pilot-kokeiden sadonkorjuussa mukana ja sieltä ajatus saikin alkunsa. Keräsimme sadonkorjuunäytteet luomulantusta ja luomusipulista. Lantulle piti antaa makuarvio, jotta osaisimme arvioida, kelpaako…

Share
Read Article →
Lähiruokalautasella: Raparperi – Koko kesän helppo herkku

Lähiruokalautasella: Raparperi – Koko kesän helppo herkku

30.8.2017
admin
Harjoittelija | Aino Kahala

Raparperin satokausi alkaa parhaimmillaan jo toukokuun alkupuolella ja kestää pitkälle elokuun loppuun asti. Siitä siis riittää herkuteltavaa kyllästymiseen saakka. Pitkin kesää nautitut raparperiherkut ovat lähiruokaa…

Share
Read Article →
Lähiruokalautasella: Lähiruokaa lautasella. Kesät ja torit ovat lähiruoan parasta aikaa

Lähiruokalautasella: Lähiruokaa lautasella. Kesät ja torit ovat lähiruoan parasta aikaa

28.7.2017
admin
Asiantuntija | Heidi Tattinen

Vaikka olen viettänyt jo kolme vuotta opintojen parissa Jyväskylässä, en ole vieläkään saanut aikaiseksi tutustua Jyväskylän paikallisiin tuottajiin ja tuotteisiin. Niinpä kesät ovat minulle lähiruoan…

Share
Read Article →
Lähiruokalautasella: Kahvipöydän luottoherkku

Lähiruokalautasella: Kahvipöydän luottoherkku

28.6.2017
admin
Harjoittelija | Elli Pyy

Itäisessä Suomessa vihannesviljelytilalla kasvaneena minuun on juurtunut ajatus siitä, että ruoan tulisi olla mahdollisimman lähellä tuotettua. Kaveripiirissäni minut tunnetaankin intohimoisena lähiruoan ja ylipäänsä kotimaisen ruoan…

Share
Read Article →
Lähiruokalautasella: Perunasta syntyy terveellistä perusruokaa

Lähiruokalautasella: Perunasta syntyy terveellistä perusruokaa

29.5.2017
admin
Asiantuntija | Jaana Luojus

Peruna saapui Eurooppaan 1500-luvun alkupuolella Etelä-Amerikan espanjalaisvalloittajien tuomisina. Suomen ensimmäiset perunat kasvatettiin 1720-luvun lopulla Inkoon Fagervikin kartanossa. Sataluvun puoliväliin mennessä viljely yleistyi herraskartanoissa, mutta kansan…

Share
Read Article →
1 2 Next →

Uusimmat kirjoitukset

  • Pienvesi-HELMI – Ennallistamistoimintaa uhanalaisen pienvesiluonnon puolesta 16.1.2023
  • Vaniljainen villivadelmapiirakka 19.12.2022
  • Kohti kestävää metsätalouden vesiensuojelua 19.12.2022
  • Italialainen herkkutatti-ilta hurmasi herkuttelijat 2.12.2022
  • Italian Borgotaro herkkutatin mekka 24.11.2022
  • Yli-Simolan emakoiden hyvinvoinnin parantaminen 21.11.2022

Kirjoittajat

  • Asiantuntija | Ansa Jokiranta (1)
  • Asiantuntija | Elisa Mikkilä (7)
  • Asiantuntija | Essi Kiiskinen (2)
  • Asiantuntija | Heidi Tattinen (2)
  • Asiantuntija | Henna Ryömä (28)
  • Asiantuntija | Henri Vaarala (3)
  • Asiantuntija | Jaana Luojus (1)
  • Asiantuntija | Jari Ruski (4)
  • Asiantuntija | Jari Yli-Heikkilä (3)
  • Asiantuntija | Johanna Pihala (15)
  • Asiantuntija | Kimmo Haapanen (4)
  • Asiantuntija | Lauri Anttila (6)
  • Asiantuntija | Oskari Lahtinen (1)
  • Asiantuntija | Pekka Maijala (4)
  • Asiantuntija | Päivi Laine (2)
  • Asiantuntija | Ville Kangasniemi (1)
  • Erikoistutkija | Anne-Mari Ventelä (7)
  • Hallintopäällikkö | Johanna Aalto (1)
  • Harjoittelija | Aino Kahala (2)
  • Harjoittelija | Elli Pyy (2)
  • Harjoittelija | Jenni Lukkaroinen (2)
  • Harjoittelija | Laura Reuna (1)
  • Harjoittelija | Niilo Salo (1)
  • Harjoittelija | Suvi-Tuulia Haakana (2)
  • Harjoittelija | Topi Kaarlamo (2)
  • Herkkutattifani | Satu Tietari (5)
  • Kehittämispäällikkö | Sauli Jaakkola (7)
  • Kehittämispäällikkö | Tero Forsman (4)
  • Kenttätyöntekijä | Laura Virtanen (6)
  • Kesätyöntekijä | Anna Kahala (2)
  • Kesätyöntekijä | Emma Hakala (1)
  • Kesätyöntekijä | Roosa-Maria Peltonen (2)
  • Kesätyöntekijä | Veronika Westergård (2)
  • Sisältöjohtaja | Marko Jori (5)
  • Suunnittelija | Harri Laaksonen (1)
  • Suunnittelija | Timo Katila (2)
  • Toiminnanjohtaja | Teija Kirkkala (6)
  • Toimistosihteeri | Elina Suonpää (3)
  • Yhteiskynä (27)
  • Yleinen (1)

Arkistot

Suosituimmat kirjoitukset

  • Muisteluksia Pyhäjärven tutkimuksen ja suojelun vuosikymmeniltä
  • Viva La Kuore!
  • Kylväisinkö kerääjäkasveja

Hae kirjoituksia

Seuraa blogia tästä

Kirjoita vain sähköpostiosoitteesi ja kuittaa tilauksesi sähköpostiisi tulevalla vahvistusviestillä (tarkista roskapostikansiosi, jos viestiä ei kuulu), niin saat jatkossa sähköpostiisi uusimmat kirjoitukset.
Loading

SEURAA MEITÄ FACEBOOKISSA

AVAINSANAT

tuulisuus biotalous kuivakäymälä vuohenputki pelto hiilijalanjälki mökkiläisen muistilista pyhäjärv tulva pyöräilyviikko luontoharrastus greenfuture voikukanjuuri ilmastonmuutos huussi lihantuotanto maanrakenne vesistökunnostusverkosto inventoinnit juures Pyhäjärven puolesta satakunta lautasella maan rakenteen parantaminen hiilensidonta pihlajanmarja lähivesi biopolttoaineet valuma-alue elinkaari biokaasu jättipalsami kesätyö ympäristökasvatus drone koulutus tiedote karttapalvelut taimen luomuasetus maanviljely melonta Luontokapinetti humala elinympäristöohjelma satavesi

Copyright © 2023

Powered by Oxygen Theme.