Kirvelissä on herkkä ja hienostunut maku, joka vivahtaa hieman anikseen ja fenkoliin. Kirvelin aromi tulee hämmästyttävän hyvin esiin tässä ohjeessa. Kirveli soseutetaan taikinan nesteeseen, jolloin…
Lähetimme kehittämiskyselyn sikatiloille elokuun lopussa. Nyt olemme saaneet vastauksen runsaalta 230 tilalta. Kehittämiskyselyn yhtenä kohtana on tiedustelu; haluaako yhteydenoton kehittämissuunnitelman laatimiseksi. Yhteydenottopyyntöjä on tullut 38…
Monestiko olet seissyt pellon reunalla ja arvioinut peltoa ja sen kasvua? Mitä jos tietäisit tarkkaan, että mistä kohdista on tulossa 3000, 5000 ja 7000kg satoja?…
Mikäs sen hienompaa kuin tyynenänä syksyisenä iltana mennä istumaan järven rantaan ja paistaa vaikka makkarat tai keittää pannukahvit. Auringon laskiessa ja nuotion loimutessa ei paljoa…
Ravintorikas nokkonen soveltuu mainiosti käytettäväksi suolaisissa ruoissa pinaatin tapaan, mutta se taipuu oivallisesti myös makeisiin luomuksiin. Nokkostäytekekseissä sekä keksien taikinaan, että täytteeseen on lisätty kuivattua…
Luontoretkeilijän mieliinpainuvimpia hetkiä maastossa ovat tyynet, hiljaiset aamut, jolloin sumu nousee vesistöistä, soilta ja kosteikoilta ja hiljaisuuden katkaisee vain lintujen ääntely. Vesistöjen pinnat ovat peilityyniä,…
Mustatäplätokko (Neogobius melanostomus) on Mustanmeren ja Kaspianmeren alueelta peräisin oleva kalalaji, joka on ihmisen toimien mukana levittäytynyt vieraslajina Euroopan ja Pohjois-Amerikan sisävesiin sekä Itämereen. Vuodesta…
Kesäkuun alussa alkaneen Hyvinvoiva Possu -hankkeen tavoitteena on parantaa ja varmistaa sikojen hyvinvointia. Sikatiloille suunnatulla tilakohtaisella kehittämisneuvonnalla varmistetaan osaltaan sikatalouden jatkumista kaiken aikaa muuttuvassa tuotantoympäristössä….
