Aromaattinen kehäkukka sopii hyvin äyriäisille ja hyvin esim. juustoille. Kehäkukka on myös C-vitamiinipitoinen. Klassiseen skageniin kehäkukka tuo mukavaa mausteisuutta ja raikasta, kesäistä ulkonäköä. Jos haluat…
Käytännössä jäättömän vuoden 2020 jälkeen kirpeät pakkassäät hellivät alkuvuodesta Pyhäjärviseutua ja järvet saivat noin kolmeksi kuukaudeksi pysyvän jää peitteen mahdollistaen myös Pyhäjärvellä perinteiset talvikalastusmuodot. Hyvä…
Viime blogissa kirjoitin veden väärästä ajankohdasta pellolla ja tätä kirjoittaessa ajatukset ovat jälleen vedessä ja sen ajankohdassa. Kuivan huhtikuun jälkeen vettä on saatu mittariin ja…
Hyvinvoiva Possu hankkeen kehittämiskyselyn lähetimme sikatiloille elokuun lopussa. Kysyimme mm. tuottajien eläinmääriä vuosille 2024 ja 2027, koska tällöin päättyvät nykyisen sikojen eläinsuojeluasetuksen siirtymäajat kasvatuskarsinoiden pinta-aloissa…
Maatalouden vesiensuojelutoimenpiteitä on perinteisesti toteutettu ojissa ja jokiuomissa. Ne liittyvät aina myös vesienhallintaan ja niissä on vahva valuma-aluelähtöinen tarkastelu mukana. Vettä ja ravinteita voidaan pidättää…
Tuotteella on hiilijalanjälki – mutta millainen? Viime aikoina kiihtyneen ilmastonmuutoskeskustelun myötä etenkin hiilijalanjälkilaskelmat ovat olleet suosittuja ja puhuttuja. Alhainen hiilijalanjälkimerkintä tuotepaketin kyljessä voi lisätä sen…
Kevätauringon paistaessa viljelijöiden mielenkiinto herää tulevan kevään kylvötöitä kohtaan. Tiloille on tehty viljelysuunnitelmia kevään kylvöjä varten ja ostettu siemeniä sekä lannoitteita. Viljan markkinahintojen vaihtelu sekä…
Poimulehden vähän ruohomaisen yrttinen aromi on aika herkkä, joten ruoanlaitossa se kannattaa yhdistää muiden herkkien ja miedohkojen makujen kanssa. Maa-artisokassa on aivan omanlainen makunsa ja…
