{"id":811,"date":"2018-08-24T10:51:06","date_gmt":"2018-08-24T07:51:06","guid":{"rendered":"https:\/\/pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/?p=811"},"modified":"2018-08-24T10:51:06","modified_gmt":"2018-08-24T07:51:06","slug":"syksy-tulee-tunnistatko-puolukat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/2018\/08\/24\/syksy-tulee-tunnistatko-puolukat\/","title":{"rendered":"Syksy tulee – tunnistatko puolukat?"},"content":{"rendered":"

Hein\u00e4kuun helteill\u00e4 ajatus tuntui viel\u00e4 kaukaiselta, mutta elokuun viile\u00e4t aamut ja ahkeraan hurisevat viljakuivurit ovat todiste siit\u00e4, ett\u00e4 syksy tulee t\u00e4n\u00e4kin vuonna. Kes\u00e4n haastavat olosuhteet ovat verottaneet satoja niin viljelyksilll\u00e4 kuin metsiss\u00e4kin. Puolukkasadon kerrotaan olevan t\u00e4n\u00e4 vuonna kuitenkin keskinkertainen. Allekirjoittaneen mutu-havaintojen mukaan puolukat n\u00e4ytt\u00e4isiv\u00e4t voivan hyvin paksusti ja ovat paikoitellen oikein pulleita. N\u00e4m\u00e4 superfoodiksin kutsutut marjat on yleens\u00e4 helppo l\u00f6yt\u00e4\u00e4 ja tunnistaa, mutta l\u00e4hempi puolukkam\u00e4tt\u00e4\u00e4n tarkastelu saattaa paljastaa apajalla kasvavan kahta erilaista puolukkaa.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Sianpuolukat ja puolukat voivat kasvaa samoilla alueilla. Tunnistatko eri marjat?<\/p><\/div>\n

Sianpuolukka (Arctostaphylos uva-ursi) muistuttaa hyvin paljon meille sit\u00e4 tutuinta puolukkaa (Vaccinium vitis-idaea), mutta tarkkasilm\u00e4inen marjastaja hoksaa n\u00e4iden varpukasvien erot. Sianpuolukan kasvutapa on mattomaisempi ja versot kasvavat hieman puolukkaa pidemp\u00e4n\u00e4 kasvustona maanmy\u00f6nt\u00e4isemmin, kuin pystykasvuisempi puolukka. Sianpuolukan kukat ovat muodoltaan kapean kellomaisia, kun taas puolukan leve\u00e4n kellomaiset. Eroa l\u00f6ytyy my\u00f6s marjoista, sill\u00e4 sianpuolukan marjat ovat litte\u00e4n py\u00f6reit\u00e4, siis pituuttaan leve\u00e4mpi\u00e4 ja puolukan marjat selv\u00e4sti pallomaiset. Sianpuolukan marjat ovat mauttomia ja jauhoisia, puolukan marjojen ollessa mehukkaita ja hapahkoja. Kenties selkein ero l\u00f6ytyy kuitenkin lehtien alapinnalta; sianpuolukan lehti on verkkokuvioinen, kun taas puolukan lehti on pisteinen. <\/p>\n

\"\"<\/a>

L\u00e4hemm\u00e4ss\u00e4 tarkastelussa sianpuolukka (vasemmalla) erottuu puolukasta (oikealla) lehden alapinnan verkkokuviolla. Puolukan lehdiss\u00e4 alapinnan kuviointi on pistem\u00e4inen. Sianpuolukan marja on puolukan marjaan verrattuna hieman litte\u00e4mpi.<\/p><\/div>\n

Huonon makunsa (tai mauttomuutensa) takia sianpuolukan marjoja ei ker\u00e4t\u00e4, vaan kasvista hy\u00f6dynnet\u00e4\u00e4n sen lehti\u00e4, jotka sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t arbutiinia ja metyyliarbutiinia. Elimist\u00f6ss\u00e4 n\u00e4m\u00e4 aineet muuttuvat terveydelle haitalliseksi hydrokinoniksi. Sianpuolukka kuuluu Fimean l\u00e4\u00e4keluettelon rohdoskasveihin ja sen k\u00e4ytt\u00f6 elintarvikkeena onkin sallittu vain ravintolisiss\u00e4 eik\u00e4 sit\u00e4 suositella k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4ksi pitki\u00e4 aikoja.<\/p>\n

Sianpuolukat ja puolukat eiv\u00e4t aina kasva samoilla paikoilla, mutta sekakasvustoihin t\u00f6rm\u00e4\u00e4minen ei ole silti poikkeuksellista. Marjastajan onkin erityisesti kaupalliseen tarkoitukseen puolukkaa ker\u00e4tess\u00e4\u00e4n t\u00e4rke\u00e4\u00e4 tunnistaa marjojen erot, jotta sianpuolukoita ei p\u00e4\u00e4dy puolukoiden joukkoon. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hein\u00e4kuun helteill\u00e4 ajatus tuntui viel\u00e4 kaukaiselta, mutta elokuun viile\u00e4t aamut ja ahkeraan hurisevat viljakuivurit ovat todiste siit\u00e4, ett\u00e4 syksy tulee t\u00e4n\u00e4kin vuonna. Kes\u00e4n haastavat olosuhteet…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[144,106,154,131],"class_list":["post-811","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-johanna-pihala","tag-arvoyrtti","tag-luonnonantimet","tag-marja","tag-yrtti"],"rttpg_featured_image_url":null,"rttpg_author":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/author\/admin\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Asiantuntija | Johanna Pihala<\/a>","rttpg_excerpt":"Hein\u00e4kuun helteill\u00e4 ajatus tuntui viel\u00e4 kaukaiselta, mutta elokuun viile\u00e4t aamut ja ahkeraan hurisevat viljakuivurit ovat todiste siit\u00e4, ett\u00e4 syksy tulee t\u00e4n\u00e4kin vuonna. Kes\u00e4n haastavat olosuhteet...","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=811"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/811\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":812,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/811\/revisions\/812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}