{"id":740,"date":"2018-03-12T08:49:41","date_gmt":"2018-03-12T06:49:41","guid":{"rendered":"https:\/\/pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/?p=740"},"modified":"2018-03-12T08:49:41","modified_gmt":"2018-03-12T06:49:41","slug":"oodi-nokkoselle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/2018\/03\/12\/oodi-nokkoselle\/","title":{"rendered":"Oodi nokkoselle"},"content":{"rendered":"

Arktiset Aromit ry on valinnut nokkosen vuoden 2018 luonnonyrtiksi. Ravintorikas nokkonen on ollut viime vuosikymmenet hankalan ja harmittavan rikkakasvin maineessa, vaikka se on varsin monipuolinen hy\u00f6tykasvi. Ennen pinaatin yleistymist\u00e4 nokkosta on sy\u00f6ty ravitsevana vihanneksena, mutta elintarvikek\u00e4ytt\u00f6 on sittemmin v\u00e4hentynyt l\u00e4hes olemattomiin \u2013 nokkoskuidun tekstiilik\u00e4yt\u00f6st\u00e4 puhumattakaan, mik\u00e4 sekin on ollut aikoinaan yleist\u00e4.<\/p>\n

\"nokkonen\"<\/a><\/p>\n

Nokkosta voidaan ker\u00e4t\u00e4 luonnosta, mutta se soveltuu hyvin my\u00f6s viljelt\u00e4v\u00e4ksi kasviksi. Viljelyss\u00e4 etuna on suurempi raaka-ainevolyymi, mutta my\u00f6s kasvuolojen parempi hallinta; nokkonen ker\u00e4\u00e4 helposti nitraattia, mink\u00e4 takia sen kasvupaikan ravinneoloihin tulee kiinnitt\u00e4\u00e4 erityist\u00e4 huomiota. Viljelykasvina nokkonen on varsin kiitollinen viljelt\u00e4v\u00e4, sill\u00e4 se on satoisa ja viljelytekniikassa voidaan hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 vihannesten ja muiden erikoiskasvien viljelyst\u00e4 tuttuja viljelykoneita ja -tekniikoita. Hyvin\u00e4 kesin\u00e4 nokkosesta puidaan useampi lehtisato. Lehtien lis\u00e4ksi nokkosesta voidaan hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 my\u00f6s siemenet, varret ja juuret. Suomessa nokkosta viljell\u00e4\u00e4n muutamilla hehtaareilla. Satakunnassakin viljely\u00e4 on viime vuosina aloiteltu ja tuotantokokemukset ovat olleet varsin hyvi\u00e4; viime kes\u00e4n hankalista kasvuoloista huolimatta Satakunnassa saatiin korjattua hyv\u00e4 nokkossato.<\/p>\n

T\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 nokkonen k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4asiassa erilaisten kuivattujen tuotteiden raaka-aineiksi, mutta hyvien ominaisuuksiensa takia nokkosen hy\u00f6dynnett\u00e4vyyden soisi monipuolistuvan. Raaka-ainetuotanto olisi kasvatettavissa suurempiinkin teollisiin tarpeisiin nokkosen satoisuuden ja viljelyn koneellistamismahdollisuuksien takia. Pyh\u00e4j\u00e4rvi-instituutin yrttihankkeissa saatujen kokemusten perusteella nokkonen koetaan monien yrttituotannosta kiinnostuneiden viljelij\u00f6iden keskuudessa eritt\u00e4in mielenkiintoiseksi ja varteenotettavaksi viljelykasviksi. <\/p>\n

Nokkosen k\u00e4yt\u00f6n puolesta puhuu monet seikat; satoisuus, viljelt\u00e4vyys, ravintotekij\u00e4t ja k\u00e4ytt\u00f6mahdollisuuksien monipuolisuus. N\u00e4iden kaikkien lis\u00e4ksi nokkonen my\u00f6s maistuu hyv\u00e4lt\u00e4! Se on sopivan mieto lis\u00e4tt\u00e4v\u00e4ksi mit\u00e4 erilaisimpiin ruokiin, mutta kuitenkin riitt\u00e4v\u00e4sti erottuva luodakseen maistuvan ja muistettavan makukokemuksen.<\/p>\n

Avomaan yrttiviljelyn perusteet -koulutus j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n Lis\u00e4arvoa yrttiviljelyyn -hankkeessa, jonka rahoitus tulee Manner-Suomen maaseudun kehitt\u00e4misohjelmasta Satakunnan ELY-keskuksen kautta. Yrttiviljelykurssin kouluttajana toimii Marjo Marttinen ProAgria Keski-Suomesta.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Arktiset Aromit ry on valinnut nokkosen vuoden 2018 luonnonyrtiksi. Ravintorikas nokkonen on ollut viime vuosikymmenet hankalan ja harmittavan rikkakasvin maineessa, vaikka se on varsin monipuolinen…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[144,15,131],"class_list":["post-740","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-johanna-pihala","tag-arvoyrtti","tag-lahiruoka","tag-yrtti"],"rttpg_featured_image_url":null,"rttpg_author":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/author\/admin\/"},"rttpg_comment":1,"rttpg_category":"Asiantuntija | Johanna Pihala<\/a>","rttpg_excerpt":"Arktiset Aromit ry on valinnut nokkosen vuoden 2018 luonnonyrtiksi. Ravintorikas nokkonen on ollut viime vuosikymmenet hankalan ja harmittavan rikkakasvin maineessa, vaikka se on varsin monipuolinen...","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=740"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":741,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/740\/revisions\/741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}