{"id":658,"date":"2017-02-08T09:43:12","date_gmt":"2017-02-08T07:43:12","guid":{"rendered":"https:\/\/pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/?p=658"},"modified":"2017-09-08T09:50:52","modified_gmt":"2017-09-08T06:50:52","slug":"pakkausaiheisessa-ideahautomossa-ideoitiin-omien-tuotteiden-pakkaamista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/2017\/02\/08\/pakkausaiheisessa-ideahautomossa-ideoitiin-omien-tuotteiden-pakkaamista\/","title":{"rendered":"Pakkausaiheisessa ideahautomossa ideoitiin omien tuotteiden pakkaamista"},"content":{"rendered":"

\"innotori_logo\"<\/a><\/p>\n

Pyh\u00e4j\u00e4rvi-instituutissa j\u00e4rjestetyss\u00e4 Pakkaukset paremmiksi -ideahautomossa viisi satakuntalaista ja varsinais-suomalaista elintarvikeyrityst\u00e4 p\u00e4\u00e4si kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n omia pakkauksiaan tai pakkausideoitaan yhdess\u00e4 huippuasiantuntijoiden kanssa. Asiantuntijaryhm\u00e4ss\u00e4 oli edustettuna laajasti pakkaamisen eri osaajia. Ryhm\u00e4 koostui pakkausdesignin, sopimuspakkaamisen, \u00e4lypakkausten ja pakkausmerkint\u00f6jen asiantuntijoista.<\/p>\n

Elintarvikkeiden pakkaukset miellet\u00e4\u00e4n joskus virheellisesti ylim\u00e4\u00e4r\u00e4iseksi ymp\u00e4rist\u00f6\u00e4 kuormittavaksi osaksi tuotetta. Todellisuudessa hyv\u00e4ll\u00e4 pakkauksella voidaan esimerkiksi v\u00e4hent\u00e4\u00e4 haitallisia hiilidioksidip\u00e4\u00e4st\u00f6j\u00e4, joita syntyy ruokah\u00e4vikist\u00e4. <\/p>\n

\u2013 Pakkauksen ansiosta ruoka s\u00e4ilyy kaupasta ostamisen j\u00e4lkeen kauemmin ja n\u00e4in se tulee todenn\u00e4k\u00f6isemmin kulutettua sen sijaan, ett\u00e4 ruoka p\u00e4\u00e4tyisi sy\u00f6m\u00e4kelvottomana bioj\u00e4tteeseen, sanoo Pyh\u00e4j\u00e4rvi-instituutin asiantuntija Sauli Jaakkola. Pakkauksen t\u00e4rkeimp\u00e4n\u00e4 teht\u00e4v\u00e4n\u00e4 onkin usein tuotteen suojaaminen ymp\u00e4rist\u00f6lt\u00e4, mutta pakkauksella on iso merkitys my\u00f6s tuotteen houkuttelevuuden kannalta.<\/p>\n

Ideahautomon seurauksena usean yritysten uudistus- ja kehitysty\u00f6 pakkausten osalta l\u00e4hti rivakasti liikkeelle. Tilaisuuden antia oli my\u00f6s pakkaus- ja elintarvikeyritysten kohtaaminen ja yhteisty\u00f6n alkaminen. Muutamien mukana olleiden elintarvikeyritysten v\u00e4lille syntyi uutta yhteisty\u00f6t\u00e4, josta kuulemme todenn\u00e4k\u00f6isesti my\u00f6hemmin lis\u00e4\u00e4, arvioi Jaakkola.<\/p>\n

Ekologisuus haluttiin my\u00f6s pakkauksiin<\/strong> <\/p>\n

Euralainen Yrttipaja oli yksi mukana olleista yrityksist\u00e4. Yrityksell\u00e4 on tarve pakkausuudistukselle. Sek\u00e4 ilme ett\u00e4 pakkauksen rakenne menev\u00e4t uusiksi. Yrttipajan arvoihin kuuluvan ekologisuuden tulisi n\u00e4ky\u00e4 my\u00f6s pakkauksessa, toteaa yritt\u00e4j\u00e4 Petri Koivisto. Ideahautomo saa Koivistolta kiitosta. H\u00e4nen mielest\u00e4\u00e4n tilaisuudesta sai uusia ideoita ja t\u00e4rkeit\u00e4 kontakteja. Yhteisty\u00f6 pakkaussuunnittelutoimiston kanssa on jo aloitettu, sanoo Koivisto. <\/p>\n

Ideahautomo j\u00e4rjestettiin osana INNOTORI-hanketta. INNOTORIn tavoitteena on mm. tukea yritysten kehitys- ja innovaatiotoimintaa. Yrityksi\u00e4 pyrit\u00e4\u00e4n auttamaan konkreettisesti mm. j\u00e4rjest\u00e4m\u00e4ll\u00e4 teematilaisuuksia ja ideahautomoita eri aihepiireist\u00e4. Tilaisuuksien aiheet valikoituvat yrityksilt\u00e4 itselt\u00e4\u00e4n tulleiden tarpeiden perusteella. T\u00e4t\u00e4 varten yrityksi\u00e4 on haastateltu laajasti sek\u00e4 Satakunnassa ett\u00e4 Varsinais-Suomessa. Kuluttajat otetaan mukaan yritysten tuotekehitykseen inno-tori.fi-nettialustalla. Halukkaat yritykset saavat asettaa tuotteensa arvosteltaviksi sivulle ja saavat arvokasta palautetta tuotekehitysty\u00f6h\u00f6n. Hanketta toteuttavat yhteisty\u00f6ss\u00e4 Turun yliopiston funktionaalisten elintarvikkeiden kehitt\u00e4miskeskus, Pyh\u00e4j\u00e4rvi-instituutti ja Satafood. Innotorin rahoitus tulee Manner-Suomen maaseudun kehitt\u00e4misohjelmasta Varsinais-Suomen ja Satakunnan ELY-keskusten kautta.<\/p>\n

Tilaisuuteen haettiin mukaan yrityksi\u00e4, joilla on pakkaushaaste tai pakkausidea, jota pit\u00e4isi kehitt\u00e4\u00e4. T\u00e4llaisia oli esimerkiksi uudenlaisen monipakkauksen kehitt\u00e4minen ja pakkausten ilmeen uudistaminen. P\u00e4iv\u00e4\u00e4n mahtui mukaan viisi yrityst\u00e4, joilla kullakin oli tunti aikaa asiantuntijaryhm\u00e4n kanssa. Elintarvikeyritykset l\u00e4hettiv\u00e4t etuk\u00e4teen kirjallisen kuvauksen haasteestaan tai ideastaan, jotta k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4 olevasta ajasta saataisiin kaikki hy\u00f6ty irti. Ideahautomon aikana vaihdettiin n\u00e4kemyksi\u00e4 pakkauksista tai ideasta ja niiden kehitt\u00e4misest\u00e4. Session p\u00e4\u00e4tteeksi laadittiin viel\u00e4 konkreettiset askelmerkit l\u00e4hitulevaisuudelle. <\/p>\n

– Tilaisuuden konsepti osoittautui onnistuneeksi ja se poiki uusia innovatiivisia ajatuksia sek\u00e4 sai yritysten kehitysty\u00f6h\u00f6n uutta potkua, ynn\u00e4\u00e4 tilaisuuden j\u00e4rjestelyist\u00e4 vastannut Jaakkola.<\/p>\n

LIS\u00c4TIETOJA<\/p>\n

INNOTORI-hanke
\nSauli Jaakkola
\np. 044 034 6423
\nsauli.jaakkola@pji.fi
\nwww.pyhajarvi-instituutti.fi<\/p>\n

Pauliina Ojansivu
\np. 040 152 7840
\npkhein@utu.fi
\nwww.utu.fi\/fff<\/p>\n

Yrttipaja
\nPetri Koivisto
\n0445 774 200
\ninfo@yrttipaja.fi
\nwww.yrttipaja.fi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pyh\u00e4j\u00e4rvi-instituutissa j\u00e4rjestetyss\u00e4 Pakkaukset paremmiksi -ideahautomossa viisi satakuntalaista ja varsinais-suomalaista elintarvikeyrityst\u00e4 p\u00e4\u00e4si kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n omia pakkauksiaan tai pakkausideoitaan yhdess\u00e4 huippuasiantuntijoiden kanssa. Asiantuntijaryhm\u00e4ss\u00e4 oli edustettuna laajasti pakkaamisen eri…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[134,132,15,133,131],"class_list":["post-658","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sauli-jaakkola","tag-ekologisuus","tag-innotori","tag-lahiruoka","tag-pakkaus","tag-yrtti"],"rttpg_featured_image_url":null,"rttpg_author":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/author\/admin\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Kehitt\u00e4misp\u00e4\u00e4llikk\u00f6 | Sauli Jaakkola<\/a>","rttpg_excerpt":"Pyh\u00e4j\u00e4rvi-instituutissa j\u00e4rjestetyss\u00e4 Pakkaukset paremmiksi -ideahautomossa viisi satakuntalaista ja varsinais-suomalaista elintarvikeyrityst\u00e4 p\u00e4\u00e4si kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n omia pakkauksiaan tai pakkausideoitaan yhdess\u00e4 huippuasiantuntijoiden kanssa. Asiantuntijaryhm\u00e4ss\u00e4 oli edustettuna laajasti pakkaamisen eri...","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=658"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":662,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/658\/revisions\/662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}