{"id":581,"date":"2017-04-30T19:50:46","date_gmt":"2017-04-30T16:50:46","guid":{"rendered":"https:\/\/pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/?p=581"},"modified":"2017-04-30T19:50:46","modified_gmt":"2017-04-30T16:50:46","slug":"lahiruokalautasella-vadelma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/2017\/04\/30\/lahiruokalautasella-vadelma\/","title":{"rendered":"L\u00e4hiruokalautasella: Vadelma"},"content":{"rendered":"

\"img_2455\"<\/a><\/p>\n

Vadelman marja on herkullisen punainen, joka on mukava napata suoraan pensaasta suuhun aurinkoisena loppukes\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Hyv\u00e4n makunsa lis\u00e4ksi vadelma sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti kivenn\u00e4is- ja hivenaineita, joten se on viel\u00e4p\u00e4 terveellinen!<\/p>\n

Pienest\u00e4 pit\u00e4en olen ker\u00e4illyt vattuja mets\u00e4teiden varsilta, mutta kymmenisen vuotta sitten tutustuin l\u00e4hemmin vadelmien kanssa, kun is\u00e4ni p\u00e4\u00e4tti her\u00e4teostoksena ostaa aika monta taimea puutarhavadelmia. Siin\u00e4p\u00e4 niit\u00e4 sitten istutettiin pitkiin riveihin takapihalle ja aloitettiin kasvun mahdollistava taimien hoivaaminen.<\/p>\n

Harmikseni en ole saanut is\u00e4lt\u00e4 ker\u00e4ilij\u00e4geeni\u00e4, joten vuosien mittaan vadelmia on tullut poimittua enemm\u00e4n tai v\u00e4hemm\u00e4n. Olen huomannut vahvuuteni olevan poimijoiden huoltojoukoissa.<\/p>\n

Yksi suurista herkuistani on marjakiisseli. L\u00e4hivuosina se on ollut sattuneesta syyst\u00e4 vadelmapitoisempaa, mutta toimii aina kulloinkin saatavilla olevien marjojen mukaan. Kiisseli on oiva kaveri puurolle sek\u00e4 muroille joko aamupalana, v\u00e4lipalana tai iltapalana. Se on my\u00f6s erityisen herkullista suoraan lasista juotuna.<\/p>\n

\"img_2454\"<\/a><\/p>\n

Parhaimmillaan kiisseli on t\u00e4ytt\u00e4 l\u00e4hiruokaa, kun vadelmat ovat itsepoimittuja, mansikat naapurin mansikkaviljelij\u00e4lt\u00e4 ja mustikat m\u00f6kkimets\u00e4st\u00e4. My\u00f6skin kiisseliss\u00e4 k\u00e4ytetty kotimehu on omista viinimarjoista. Olen iloinen, ett\u00e4 asun puhtaan luonnon keskell\u00e4 ja voin nauttia sen tarjoamista herkuista. En varmaan edes osaisi ostaa kaukaa tuotuja marjoja.<\/p>\n

Kiisselin resepti:<\/p>\n

reilu litra vett\u00e4
\nloraus marjamehua
\nkourallinen mustikoita
\nyksi kaato sokeria
\nkolme ruokalusikallista perunajauhoja
\nvalmiiseen kiisseliin rasiallinen vadelmia\/mansikoita
\nVesi, mehu ja mustikat kiehautetaan. Sen j\u00e4lkeen lis\u00e4t\u00e4\u00e4n sokeri ja suurustetaan perunajauhoilla. Kiisseli viimeistell\u00e4\u00e4n lopuilla marjoilla.<\/p>\n

Ohjeella kiisselist\u00e4 saattaa tulla v\u00e4lill\u00e4 v\u00e4h\u00e4n notkeampaa ja v\u00e4lill\u00e4 v\u00e4h\u00e4n paksumpaa. Mutta lopputuloksen yll\u00e4tys tuo j\u00e4nnityst\u00e4 muuten niin helppoon ohjeeseen.<\/p>\n

\"img_2453\"<\/a><\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 blogiteksti kuuluu Pyh\u00e4j\u00e4rvi-instituutin L\u00e4hiruokalautasella-sarjaan, jossa Pyh\u00e4j\u00e4rvi-instituutin henkil\u00f6kunta kertoo suhteestaan l\u00e4hiruokaan. Juttusarja ilmestyy kerran kuussa. L\u00e4hiruoka-aiheesta lis\u00e4\u00e4 Satakunnasta – Sikses parasta \u2013hankkeen<\/a> nettisivuilla ja Sillai kai?<\/a> \u2013blogissa.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vadelman marja on herkullisen punainen, joka on mukava napata suoraan pensaasta suuhun aurinkoisena loppukes\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Hyv\u00e4n makunsa lis\u00e4ksi vadelma sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti kivenn\u00e4is- ja hivenaineita, joten…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[108],"tags":[15,105,19],"class_list":["post-581","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-harjoittelija-laura-virtanen","tag-lahiruoka","tag-lahiruokalautasella","tag-sikses-parasta"],"rttpg_featured_image_url":null,"rttpg_author":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/author\/admin\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Kentt\u00e4ty\u00f6ntekij\u00e4 | Laura Virtanen<\/a>","rttpg_excerpt":"Vadelman marja on herkullisen punainen, joka on mukava napata suoraan pensaasta suuhun aurinkoisena loppukes\u00e4n p\u00e4iv\u00e4n\u00e4. Hyv\u00e4n makunsa lis\u00e4ksi vadelma sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti kivenn\u00e4is- ja hivenaineita, joten...","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=581"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/581\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":586,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/581\/revisions\/586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=581"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}