Sienest\u00e4miseen hurahdin jo opiskeluaikanani ja muistan, ett\u00e4 parhaimmillaan tulin kotiin korissani 14 eri lajia ruokasieni\u00e4. Sienten m\u00e4\u00e4r\u00e4t olivat pieni\u00e4 ja kaikki vaativat erillist\u00e4 ty\u00f6st\u00e4mist\u00e4, joten varsinainen hurahdus herkkutatteihin tapahtui my\u00f6hemmin, kun jonain hyv\u00e4n\u00e4 tattivuotena huomasin, miten helpolla niist\u00e4 kertyy koriin saalista. Sill\u00e4 sit\u00e4h\u00e4n sienestys on -saalistamista. Marjojen keruu on enemm\u00e4nkin uurastamista, mutta sieni\u00e4 saa etsiskell\u00e4 ja l\u00f6yt\u00e4minen tuottaa hyv\u00e4n fiiliksen. Ehk\u00e4 t\u00e4m\u00e4n vuoksi olen saanut suunnistusta harrastaneen miehenikin innostumaan juuri sienestyksest\u00e4 -herkkutattiapajan l\u00f6yt\u00e4minen mets\u00e4ss\u00e4 on kuin rastille osumista. <\/p>\n\n\n\n
Er\u00e4s hyv\u00e4 sienisyksy on j\u00e4\u00e4nyt mieleeni siit\u00e4, ett\u00e4 kerran olen onnistunut ker\u00e4\u00e4m\u00e4\u00e4n herkkutatteja niin paljon, ett\u00e4 ostopisteelle ajaminen tuli ajankohtaiseksi. Olimme koko perheen voimin sienest\u00e4m\u00e4ss\u00e4 vanhassa sammaleisessa kuusikossa, ja vaikka pakastin oli jo t\u00e4ynn\u00e4, sienihulluus oli vallannut mielemme. Nuorempi tytt\u00e4remme oli viel\u00e4 kantorinkassa, joten kun herkkutatteja l\u00f6ytyi, tulivat ne my\u00f6s lis\u00e4painoksi. Olin lukenut tattien oikeanlaisen k\u00e4sittelyn, veistelyn, ohjeet ja lajittelin sienet eri laatuluokkiin ja suuntasin Dalla Vallen ostopisteelle Huittisiin. H\u00e4mm\u00e4styin jonoa ja totesin olevani aikamoinen aloittelija n. 10 kilon herkkutattisaaliini kanssa. <\/p>\n\n\n\n
Joskus herkkutatteja l\u00f6ytyy ihan pihakuusten altakin ja silloin ne ovat todellista l\u00e4hiruokaa. Herkkutateissa vieh\u00e4tt\u00e4\u00e4 hyv\u00e4n maun lis\u00e4ksi se, ett\u00e4 muutamastakin sienest\u00e4 saa jo mukavan iltapalan, vaikkapa herkkutattimunakkaan, helposti ja nopeasti. <\/p>\n\n\n\n
Kirjoitti Laura Naire-Koivisto; S\u00e4kyl\u00e4n yl\u00e4asteen biologian ja maantieteen opettaja & Kuralan kartanotilan em\u00e4nt\u00e4<\/p>\n\n\n\n
Artikkelin kuvassa: Ykk\u00f6sluokan harvinaisia herkkutatteja harjumaastosta syyskuussa 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sienest\u00e4miseen hurahdin jo opiskeluaikanani ja muistan, ett\u00e4 parhaimmillaan tulin kotiin korissani 14 eri lajia ruokasieni\u00e4. Sienten m\u00e4\u00e4r\u00e4t olivat pieni\u00e4 ja kaikki vaativat erillist\u00e4 ty\u00f6st\u00e4mist\u00e4, joten…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1392,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[271,274,272,273],"class_list":["post-1380","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yhteiskyna","tag-herkkutatti","tag-herkkutattihurahdus","tag-hurahdetaan-herkkutatteihin","tag-villisieni"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-scaled.jpg",2560,1920,false],"landscape":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-scaled.jpg",2560,1920,false],"portraits":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-scaled.jpg",2560,1920,false],"thumbnail":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-300x225.jpg",300,225,true],"large":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-1024x768.jpg",1024,768,true],"rpg_gallery_admin_thumb":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-150x150.jpg",150,150,true],"rpg_gallery_thumb":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-150x150.jpg",150,150,true],"1536x1536":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-1536x1152.jpg",1536,1152,true],"2048x2048":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-2048x1536.jpg",2048,1536,true],"archive-thumbnail":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-470x140.jpg",470,140,true],"single-thumbnail":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-470x260.jpg",470,260,true],"featured-thumbnail":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-750x380.jpg",750,380,true],"slider-nav-thumbnail":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220907_092308-002-1-110x70.jpg",110,70,true]},"rttpg_author":{"display_name":"kayttaja","author_link":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/author\/kayttaja\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Yhteiskyn\u00e4<\/a>","rttpg_excerpt":"Sienest\u00e4miseen hurahdin jo opiskeluaikanani ja muistan, ett\u00e4 parhaimmillaan tulin kotiin korissani 14 eri lajia ruokasieni\u00e4. Sienten m\u00e4\u00e4r\u00e4t olivat pieni\u00e4 ja kaikki vaativat erillist\u00e4 ty\u00f6st\u00e4mist\u00e4, joten...","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1380"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1409,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1380\/revisions\/1409"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1392"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}