{"id":1130,"date":"2021-02-23T17:03:32","date_gmt":"2021-02-23T15:03:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/?p=1130"},"modified":"2021-02-23T17:03:36","modified_gmt":"2021-02-23T15:03:36","slug":"poimulehdella-maustettu-maa-artisokkakeitto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/2021\/02\/23\/poimulehdella-maustettu-maa-artisokkakeitto\/","title":{"rendered":"Poimulehdell\u00e4 maustettu maa-artisokkakeitto"},"content":{"rendered":"\n

Poimulehden v\u00e4h\u00e4n ruohomaisen yrttinen aromi on aika herkk\u00e4, joten ruoanlaitossa se kannattaa yhdist\u00e4\u00e4 muiden herkkien ja miedohkojen makujen kanssa. Maa-artisokassa on aivan omanlainen makunsa ja poimulehti toimii hyvin makuparina sen kanssa. Poimulehti antaa maa-artisokkakeittoon miellytt\u00e4v\u00e4n yrttisen ja maanl\u00e4heisen s\u00e4v\u00e4yksen ja kivan vihert\u00e4v\u00e4n s\u00e4vyn.<\/p>\n\n\n\n

Seuraavan reseptin poimulehdell\u00e4 maustetusta maa-artisokkakeitosta on Satayrtti-hankkeelle tehnyt Liemi&Linssin Pasi Kuronen:<\/p>\n\n\n\n

Nelj\u00e4lle alkuruoaksi<\/em><\/p>\n\n\n\n

500 g maa-artisokkaa<\/p>\n\n\n\n

200 g jauhoista perunaa<\/p>\n\n\n\n

Vett\u00e4<\/p>\n\n\n\n

30 g voita<\/p>\n\n\n\n

1 dl kuohukermaa<\/p>\n\n\n\n

1 tl kasvisfondia tai 1 kasviliemikuutio<\/p>\n\n\n\n

3 rkl kuivattua poimulehte\u00e4<\/p>\n\n\n\n

1 tl suolaa<\/p>\n\n\n\n

  1. Pese maa-artisokat hyvin ja leikkaa multaiset\nkohdat pois. Maa-artisokkia ei tarvitse kuoria.<\/li>
  2. Kuori perunat.<\/li>
  3. Laita maa-artisokat ja perunat kattilaan ja\nlis\u00e4\u00e4 vett\u00e4 niin ett\u00e4 ne peittyv\u00e4t. Keit\u00e4 aivan kyps\u00e4ksi.<\/li>
  4. Kaada keitinvesi talteen.<\/li>
  5. Soseuta sauvasekoittimella vain sen verran ett\u00e4\nsaat karkeaa sosetta.<\/li>
  6. Purista sose siivil\u00e4n l\u00e4pi toiseen kattilaan.\nN\u00e4in suurin osa maa-artisokan kuorista j\u00e4\u00e4 siivil\u00e4\u00e4n.<\/li>
  7. Lis\u00e4\u00e4 kattilaan voi, kerma ja\nfondi\/kasvisliemikuutio ja keitinlient\u00e4 sen verran ett\u00e4 keitto on paksua mutta\nsekoitettavaa.<\/li>
  8. Kiehauta.<\/li>
  9. Laita keitto tehosekoittimeen, lis\u00e4\u00e4 poimulehdet\nja suola. Aja sile\u00e4ksi.<\/li>
  10. Lis\u00e4\u00e4\nkeitinlient\u00e4 jos keitto on viel\u00e4 liian paksua.<\/li>
  11. Tarkista\nmaku ja tarjoile.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Poimulehden v\u00e4h\u00e4n ruohomaisen yrttinen aromi on aika herkk\u00e4, joten ruoanlaitossa se kannattaa yhdist\u00e4\u00e4 muiden herkkien ja miedohkojen makujen kanssa. Maa-artisokassa on aivan omanlainen makunsa ja…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1128,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[237,106,232,216,131,242],"class_list":["post-1130","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-johanna-pihala","tag-keruutuote","tag-luonnonantimet","tag-luonnonyrtit","tag-satayrtti","tag-yrtti","tag-yrttiresepti"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni.jpg",666,375,false],"landscape":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni.jpg",666,375,false],"portraits":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni.jpg",666,375,false],"thumbnail":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni-300x169.jpg",300,169,true],"large":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni.jpg",666,375,false],"rpg_gallery_admin_thumb":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni-150x150.jpg",150,150,true],"rpg_gallery_thumb":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni-150x150.jpg",150,150,true],"1536x1536":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni.jpg",666,375,false],"2048x2048":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni.jpg",666,375,false],"archive-thumbnail":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni-470x140.jpg",470,140,true],"single-thumbnail":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni-470x260.jpg",470,260,true],"featured-thumbnail":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni.jpg",666,375,false],"slider-nav-thumbnail":["https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Poimulehti1_pieni-110x70.jpg",110,70,true]},"rttpg_author":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/author\/admin\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Asiantuntija | Johanna Pihala<\/a>","rttpg_excerpt":"Poimulehden v\u00e4h\u00e4n ruohomaisen yrttinen aromi on aika herkk\u00e4, joten ruoanlaitossa se kannattaa yhdist\u00e4\u00e4 muiden herkkien ja miedohkojen makujen kanssa. Maa-artisokassa on aivan omanlainen makunsa ja...","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1130"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1133,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1130\/revisions\/1133"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pyhajarvi-instituutti.fi\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}