Älykäs, kannattava ja vastuullinen sian arvoketju alkuun syksyllä 2024
Pyhäjärvi-instituutin toteuttama sikatalouden kehittämishanke tähtää sikatilojen kannattavuuden parantamiseen sikatiloille suunnattavien kehittämistoimien avulla. Hankkeen monipuoliset toimenpiteet sisältävät useita läpileikkaavia teemoja, kuten hankkeen nimikin kertoo.
Hankkeen älykästä osiota varten pyritään kehittämään järjestelmiä ja työkaluja, joiden avulla voidaan kehittää oleellisten tuotannollistaloudellisten tunnuslukujen seurantaa, helpottaa viljelyn suunnittelemista ruokinnan näkökulmasta sekä kehittää raportointivalmiuksia.
Vastuullisuus syntyy hankkeen tavoitteesta parantaa sian hyvinvointia eri kasvatusvaiheissa. Myöskään yrittäjää ei ole unohdettu – hankkeen kaikissa toimenpiteissä tuodaan mukaan taloudellinen keskustelu ja pyritään mallintamaan useiden tuotannollisten toimenpiteiden vaikutuksia esimerkiksi kannattavuuteen.
Kannattavuus onkin hankkeen oleellinen läpileikkaava teema. Kannattavuus terminä on toisaalta yksinkertainen, toisaalta ei. On helppoa todeta, että rehuhyötysuhteella on merkitystä kannattavuuden kannalta. Se ei kuitenkaan itsessään kerro kannattavuudesta ennen kuin ennen kuin huomioidaan esimerkiksi eri kasvien rehuyksikön hinta ja sitä kautta rehukustannusten säästö, kenties myös nopeamman lisäkasvun mahdollistama kierron nopeutuminen ja siitä syntyvä myyntituottojen kasvu tai sitoutuneen käyttöpääoman väheneminen. Viemällä siis tuotannolliset tunnusluvut ja seurantamittarit askeleen pitemmälle muuttamalla ne eurojen, kustannusten ja tuottojen muotoon, voidaan kehittää parhaita eli taloudellisimpia ja vastuullisimpia käytänteitä sikatilojen hyväksi.